YazarMehmet Berk Ündeşer

Gerçek Burger ve Kültürü

Gerçek bir burger nasıl yapılır? Ülkemizde onlarca değişik restoran, menüsüne birkaç çeşit burger mutlaka koyuyor. Ama bu burgerler gerçekten iyi ve lezzetli mi? Sizlere bu yazıda iyi bir burger nasıl ayırt edilir ve nasıl yapılır göstermeye çalışacağım. İyi bir burger, nasıl kötü burgerlerden ayırt edilir? Öncelikle, burgerin en önemli parçasından başlayalım:Köfte. İyi bir burger köftesi,
Devamı

Farklı Tatlar- 2

‘Farklı Tatlar’ yazı dizisinin ikinci kısmını okumaktasınız. Bu yazı dizisinin birinci bölümünden başlamanızı tavsiye ederim. Farklı Tatlar’ın bu bölümünde, sizlere yine Amerika Birleşik Devletleri’nden farklı tatlar tanıtacağım; ama bu sefer konumuz yiyecekler değil, içecekler. Lafı daha fazla uzatmadan başlayalım. Coca Cola Vanilla Coca Cola markasını hepimiz öyle ya da böyle tanıyoruz. Günde binlerce litre tüketilen
Devamı

Farklı Tatlar

Merhaba sayın okuyucu, öncelikle sizi uyarmak istiyorum; çünkü bu yazıda canınızın çekebileceği yiyecek ve içecek bulunabilir. Bu yazı yeni tatlar içermektedir, bu yüzden yeni tatları denemeyi sevenleri yazı dizimin ilk yazısını okumaya davet ediyorum. Farklı ülkelerden farklı atıştırmalıkları, çikolataları, gazlı veya gazsız içecekleri vs. tanıtacağım ancak her şeyden önemlisi; bu atıştırmalıkları Türkiye’de nerede bulabileceğinizi yazacağım.
Devamı

Şapkalar

Dünyada binlerce, milyonlarca insan yaşıyor. Herkesin farklı zevkleri var demek zor, evet ama doğru olan da bu. Çünkü insanların farklı yaşam yarzları ve yaşamlarının gittiği farklı yollar doğrultusunda, kendi kişiliklerini yontmaları herkese özel bir şey. Özellikle son zamanlarda birçok marka ve ürünü çok sık görür olduk. Ünlü bot markaları Moon Boot ve Ugg ya da herkesin
Devamı

Ülkeleri Ne Kadar İyi Tanıyorsunuz?

Coğrafyanız lisede okurken nasıldı ya da şu an okuduğunuz veya çalıştığınız departmanda; size bir yer gösterip, “Burası dünyanın neresi?” dense bulabilir misiniz? Biliyoruz ki; dünya üzerinde çeşit çeşit birçok ülke mevcut ve o ülkelerin de doğal olarak; çeşit çeşit, birbirinden farklı özelliklere sahip coğrafyaları var. Sonuçta, dünyamız ihtişamlı ve görkemli bir gezegen. Her köşesi farklı
Devamı

Vietnam ve McDonald’s

McDonald’s; Amerika’nın en büyük şirketlerinden biri, aynı zamanda en çok ziyaret edilen turist mekanlarından. Neredeyse her sokağın ya da caddenin köşesinde (Texas hariç) bir McDonald’s görmek mümkün, Amerika Birleşik Devletleri’nde. Aynı zamanda Amerika Birleşik Devletleri’nin en büyük süper market zinciri WallMart’ın da her şubesinde olan klasik Amerikan burgercisi. Her ne kadar artık Meksika mutfağına da
Devamı

Edinburgh ve Haggis – 1

Edinburgh… Edinburgh adını kimse fazla duymamış olsa da; İskoçya’nın en yaşanabilir şehri olarak seçilmesi, aynı zamanda Avrupa’nın en çok turist çeken ilk on şehrinden biri olması bence rastgele olan bir olay değil. Neredeyse her zaman sağanak yağmur altında olması dolayısıyla; turist olarak Edinburgh’ya gidiyorsanız,tatilinizin çok büyük bir kısmında yağmurlu ya da kapalı bir havayla karşılaşacağınıza
Devamı

Bir Kültür Çorbası: Minneapolis

Minneapolis; Amerika’nın en sakin şehirlerinden biri ve Minnesota eyaletinin başkentidir. Çok kalabalık olmayan ve sınırları geniş bir kenttir. Aynı zamanda, birçok kişinin gezmeyi göz ardı etmesine rağmen aslında gidilip görülmesi gereken bir yerdir. İnsanları, Amerika’nın kuzeydoğu bölgesinin aksine gayet sıcak ve yardımsever. Havaalanına indikten sonra anlamak kolay oluyor, bu şehrin ne kadar güzel ve iyi
Devamı

Shake Shack

New York’da, Brooklyn’de yağmurlu bir günde yürüyorsunuz ve canınız sıcak, güzel bir burger istedi. Bir “Shake Shack” gördünüz, girdiniz ve leziz burgerinizi yediniz. Afiyet olsun. Istanbul’da, Taksim’de yürüyorsunuz ve canınız gene sıcak, güzel bir burger istedi. Burada da bir Shake Shack gördünüz girdiniz ve leziz burgerinizi yediniz.Evet, aynen öyle. Shake Shack Türkiye’de, İstanbul’da dört şubesi
Devamı

Direniş: Sapeurler

Afrika’da bulunan eski Fransız kolonilerinden biri olan, şimdiki Kongo Cumhuriyeti, halkın koloniden ayrılmasının ve kıtadaki iç savaşın bitmesinden ardından cumhuriyet yönetim şekline geçmiş, halk barış içinde yaşamaya başlamıştır. Kongo’da insanlar; genelde,  tarım, madencilik ve makine endüstrisinde çalışırlar. Bütün dünya ülkelerinin, Çin’de ucuz işçi bulunması nedeniyle pek çok maddeyi Çin’de üretmesi gibi, Afrika’nın da  özellikle  güney
Devamı

Teksas Günlükleri – 3

Teksas Eyaleti Amerika Birleşik Devletleri’nin en büyük 2. eyaletidir. Bu nedenle gezecek, görecek ve yazacak çok aktivite ve yer var. Teksas Günlükleri – 1 ve Teksas Günlükleri – 2’de genel olarak Teksas ve San Antonio’dan bahsetmiştim. Bu yazıda ise Austin, Teksas’dan bahsedeceğim. Austin, Teksas’ın en büyük 4. şehri ve aynı zamanda Teksas eyaletinin başkentidir. Her
Devamı

Teksas Günlükleri – 2

Eğer Teksas Günlükleri – 1’i okuduysanız bu yazıyı okumaya devam edin eğer okumadıysanız Teksas Günlükleri – 1‘den başlamınızı şiddetle tavsiye ederim. Whataburger’dan sonra North Star Mall ile devam edelim. North Star Mall, San Antonio’daki en büyük alışveriş merkezlerinden birisi. İçinde birçok farklı markayı barındırıyor. Örnek vermek gerekirse, FOREVER 21, GameStop, Apple, LID, ve daha başka
Devamı

Teksas Günlükleri – 1

Teksas, namı diğer Yalnız Yıldız Eyaleti… Teksas’da nereye giderseniz gidin, ister Houston, ister Dallas, orada yaşayanların size diyeceği şey artık ABD’de olmadığınızdır. Bunu söylemelerinin yüzlerce nedeni var ancak bu nedenleri anlatmaya kalkarsam bütün yazı o nedenler hakkında olur, bu da pek eğlenceli olmaz. Size Teksas’da yaşadığım süre boyunca edindiğim tecrübelere dayanarak gezilip görülmesi gereken yerleri
Devamı

Türkiye Pizza Rehberi

Pizza. İtalya’da doğan ve sonradan New York şehri sayesinde dünyaya yayılmış bir yemek, daha belirgin konuşmak gerekirse yemek tarzı… Pizzayı dünya üzerinde yaşayan neredeyse herkes bilir, tanır ve yapabileceğini iddia eder. Ancak her ne kadar iddia etse de asla bir pizza restoranında yapılan pizzanın tadını tutturamaz. Çeşitli malzemeleri, şekilleri ve tatları olan pizza bütün dünyada
Devamı

Bear Gryllls ile Gerçek Survivor

Mutlaka Türkiye sınırları içinde yaşayan televizyon ya da internet sahibi nüfusun çoğu “Survivor” isimli, Acun Ilıcalı’nın televizyon programını görmüştür, biliyordur ya da izliyordur. Benim gerçekleştirdiğim küçük çaplı bir ankete göre insanların çoğu o programı vahşi hayatta insanların ne yaptığını görmek için izlediğini ve yarışmacıların yarışmaları kazandıktan sonra ödülleri aldıklarındaki sevinci görmek için izlediklerini iddia ettiler.
Devamı

Mucize İçecek; Kahve

Klasik bir Pazartesi, işe ya da okula gitmek için sabahın köründe belki de güneş bile daha doğmadan uyandınız. Her sabah olduğu gibi kendinize kısa bir duş için söz verdiyseniz bile yine her sabah olduğu gibi duş için tahmininizin 3 katı zaman harcadınız. Hemen ardından kişisel bakım ve günün en önemli öğünü olan mısır gevreğinizi ya
Devamı

Muhteşem Lezzet.

Hamburger. Leziz, hızlı ve ucuz. Son zamanlarda ülkemizde aşırı şekilde yaygınlaşan kimine göre dünya üzerindeki en leziz yemek. Gerçeği söylemem gerekirse bence de öyle. Bu yazıyı tamamen gerçek burgerlere adadım. Aklınıza asla Mc Donald’s ya da Burger King gibi yerler gelmesin, çünkü onlar gerçek burger değil! Gerçek burger en az 140 gram sulu ve baharatlı
Devamı

Sarı Kumsalı Olmayan Yer: Tayvan

Klasik turistik mekanlardan, sessiz, altın sarısı kumsalda güneşlenip martininizi ya da buzlu çayınızı yudumlamaktan sıkıldıysanız, görmeniz gereken yer kesinlikle Tayvan. Kimsenin, en azından Türkiye’de kimsenin gitmek istemeyeceği ülke… Kendinize Tayvan’da ne işim var diye sorabilirsiniz. Ancak gidecek ve görecek inanılmaz sayıda yer ve aktivite barındıran bu otantik ülkeden biraz bahsetmek istiyorum. İlk başta normal olarak
Devamı

Almanya Krallığı

Almanya Krallığı denince “Krallık 21.yüz yılda ne arar?” diyebiliriz. Ancak Almanya’da Berlin yakınlarındaki Wittenberg şehrindeki bir beyefendi tam tersini düşünüyor. Bu adamın ismi Peter Fitzek. Fitzek daha önce Belediye Başkanı adayı olmuş, daha sonra parlementoya üye olmak istemiş ancak ileri görüşlü ve alışılmışın dışında bir zeka ve düşünce biçimine sahip olduğu için ne belediye başkanlığı
Devamı

Detroit’in Terkedilmiş Hristiyanları

Amerika’nın Michigan Eyaleti’ne bağlı Detroit; 1950 yıllarındaki ekonomik krizin yan etkisiyle ekonomik açıdan batmış bir şehir. Fabrikalar ve evlerin yarısı terk edilmiş. 20 sene önce sokakta yürüyemediğiniz bir şehir.  2000 senesinden sonra hızlı bir yükselme dönemine girdiyse de halen şehirin büyük bir kısmı yıkılmış ya da terk edilmiş durumda. Detroit’in 2 kısmı var. Low Town
Devamı

Zach ve Bulutların Üstündeki Korosu

  Zach, herkes gibi normal bir insandı. Herkes kendi hayatı, kendi tarzı, sevdikleri, sevileni olan genç bir adamdı. Ancak bir hastalık bütün hayatını değiştirdi ve onu aramızdan aldı. Onu kaybetmeden önce hoşçakal demek istedi. Ve bunu bildiği ve sevdiği bir yol ile, müzik ile yaptı. Zach Sobiech hayatını kanserden kaybetmeden önce bir şarkı bestelemişti. İsmi
Devamı

Doctor Who 50. Yıldönümü Bölümü ile Ekranlarda!

Doctor Who. Son zamanlarda hayran sayısının hızla yükseldiği İngiliz yapımı bir kült dizi. Farklı dallarda bir çok ödül almış bu dizi 1963’den beri yayında. Küçük bir ara verilmiş olsa da 11 Doktor eskitmiş olan dizi halen yüksek bir kitle tarafından izleniyor. Belirli bir kitleye hitap etmediği için 7’den 70’e herkesin zevkle takip ettiği dizi yayınlandığı süre
Devamı

Sıradışı Müzisyen: Seasick Steve

Gerçek adı “Steven Gene Wold” olan Seasick Steve 1941’de Oakland, California’da doğmuştur. Bu sıra dışı adamın sıra dışı bir öyküsü vardır. Ve bu öykü sırasıyla şöyle ilerler: Steve 1941 yılında Oakland California’da dünyaya gelir. Ebeveynleri Steve 4 yaşındayken ayrılmış ve Steve annesinin yanında yaşamaya başlamıştır. Kısıtlı olarak babasını gördüğü zamanlarda babası ona piyano çalmayı öğretmeye çalışsa
Devamı

Sonu Okumaya Hazır Mısınız?

Birçok inanışta yer alan kıyamet kavramı filmlerin ve romanların da vazgeçilmez konularından biri olmuştur. Hepimiz en azından bir defa kıyamet ile ilgili bir yazı okumuş ya da film izlemişizdir. Ancak kıyamet hikayeleri dünya geliştikçe ve modernleştikçe daha fantastik ve garip hale gelmiştir. Kutsal kitaplarda Tanrı’nın herkesi öldüreceği ve hemen ardından derin uykularından kaldırıp cennet ya da cehenneme
Devamı

Ankara Bilgisayar Servisi Sigma Defence