YazarAyşe Durakoğlu

Pirinçten Kek mi Olurmuş? Kore’de Olur! “Ttteok”

    Türk mutfağının vazgeçilmez unsurlarından pirince hemen hemen her gün sofralarımızda yer verdiğimiz doğrudur ama “pirinç keki” kavramına çok azımız aşinayızdır. Köken itibariyle Asyalı olan ve dünyada üretimi en yoğun Muson Asya’sında yapılan pirinç, Türk mutfağının olduğu kadar Uzakdoğu mutfak kültürlerinin de önde gelen besin maddelerinden biri. Farklı çeşitleri ve değişik pişiriliş teknikleriyle kendi
Devamı

Buz Yalan Söylemez; Kraliçe Kim Yuna

Artistik patinaj tutkunlarının yıllardır gözlerini ayırmadan yakından takip ettiği, kusursuza yakın tekniği ve zarif artistik karakteri sayesinde tarihin en büyük sporcuları listesinde şimdiden kendine yer bulan Kim Yuna (Korelilerin tabiriyle Queen (Kraliçe) Yuna), Soçi olimpiyatlarında sergilediği nefes kesici iki programla profesyonel spor yaşamına nokta koydu. Kısa programı “Send in the Clowns” müziğiyle 74.92’lik puanla 1.sırada
Devamı

Seul’de Turistliğin İlk Şartı: İnsadong’u Görmeden Dönme!

İddia edilebilir ki Kore’ye gelip de ailenize ve sevdiklerinize anı niteliğinde ufak tefek hediyeler almak istediğinizde yapabileceğiniz en büyük hata, başkent Seul’ün meşhur İnsadong semtindeki irili ufaklı rengarenk dükkânlara uğramamaktır! İnsadong, Seul’ü kuzey-güney olarak ikiye bölen Han Nehri’nin kuzeyindeki tarihi merkezin kalbinde, bir ana cadde ve onu çevreleyen küçük sokakların oluşturduğu küçücük bir mahalle. Hem
Devamı

-Kore’yi Nasıl Bilirdiniz? -Çaysever Bilirdik, Yanılmışız!

Yanlış okumadınız, her ne kadar Uzakdoğu dendiğinde aklımıza ilk gelen kültürel ögelerden biri çay olsa da Kore’nin bir çay ülkesi olduğunu söylemek artık neredeyse imkânsız. Komşusu olduğu kültürlere benzer bir şekilde sayısız çay çeşidine ve kendine has çay sunumuna sahip Kore geleneksel kültürüne karşın, görünen o ki, günümüzde kahve tüketimi çayın çok üzerinde seyrediyor.  Kafe/kahve
Devamı

Kore’de Kırtasiyeye Bir Giren Bir Daha Çıkamıyor!

Kırtasiye ziyaretleriniz planladığınızdan uzun mu sürüyor? Siz de “Bir silgi alıp çıkacağım” diyerek girdiğiniz dükkândan elleriniz poşetlerle dolu olarak mı ayrılıyorsunuz? “Aslında ihtiyacım yoktu ama o an ne oldu anlamadım, bir de baktım almışım”, sık kullandığınız cümleler arasında mı? O halde gözünüz aydın! Seul, benim için olduğu gibi, sizin için tam anlamıyla bir cennet! Birbirinden
Devamı

Paris Sokakları, Kore’de, Korece? “Notre Dame de Paris Müzikali” Kore’de!

Sahneye konduğu yıl en çok izlenen müzikal olarak Guinness Rekorlar Kitabı’ndaki yerini koruyan dünyaca ünlü “Notre Dame de Paris” Müzikali, 27 Eylül-17 Kasım 2013 tarihleri arasında Blue Square Hall’da Koreli hayranlarıyla Korece olarak buluşuyor! Hong Gwang-ho, Yoon Hyeong Lyeol, Choi Sung-hee gibi Kore müzik dünyasının önde gelen seslerinin sahne aldığı yapımın biletleri 60 bin ila
Devamı

Gördüğünüze Değil Algıladığınıza İnanın: Seul Trick Eye Müzesi

Göz yanılsaması ya da bilimsel adıyla “optik illüzyon” kavramına hepimiz fiziksel temelleriyle hakim olmasak da, “profilden iki kişi mi yoksa beyaz vazo mu” sorusuna birçoğumuz aşinayızdır. Bilimsel olarak “bir nesnenin görsel olarak algılanan hali ile nesnel gerçekliğinin farklı olması” olarak tanımlanan bu ilginç durum, Güney Kore’nin başkenti Seul’deki bir müzenin ana temasını oluşturuyor! “Trick Eye”
Devamı

Kore’nin Tüm Renkleri Miso’da!

Güney Kore’nin en ünlü sahne şovlarından MISO: Love Songs of Chunhyang, başkent Seul’deki Chongdong Tiyatrosu’nda, dünyanın dört bir yanından gelen meraklıları ağırlıyor! Kore sahne sanatları içinde sıkça rastlanan bir tür olan sözsüz performans ile müzikal türlerinin bir karışımı olan gösterinin bir aşk üçgenine dayanan sade içeriği; geleneksel Kore dansları, şarkıları, sokak sanatları, davul şovları ve
Devamı

“NANTA”nın Çılgın Şefleri Mutfağın Altını Üstüne Getiriyor!

Sadece mutfak araç gereçleriyle ve mutfak ortamında müzik yapılır mı? Yapılırsa neye benzer? Cevaplar NANTA’da! NANTA ya da bir diğer söyleyişle “Cookin’ NANTA”, tek bir kategoriyle ifade edilemeyecek kadar sürpriz ve çeşitlilik barındıran bir komedi mutfak şovu! Kore Üniversitesi’nin değişim öğrencileri için hazırladığı oryantasyon programı kapsamındaki Seul Turu’nun da son etkinliği olan şov; çok az
Devamı

Sessiz Kalabalığın Sokağa Çıkma Vakti: Ankara Engelsiz Filmler Festivali

Başkent Ankara, 3-8 Eylül tarihleri arasında gerçekleşecek olan Ankara Engelsiz Filmler Festivali’ne hazırlanıyor. Her bireyin sosyal ve kültürel hayata katılma hakkı olduğu gerçeğinden yola çıkarak, bu hakkın kullanımını sağlayan şartları temin etme ve bu konuda duyarlılık yaratma amacı güden festivalde, engelli vatandaşların yakınları ile sosyal ve kültürel bir deneyimi paylaşmaları hedeflenmekte. Ankaralı sanatseverlerin gözde etkinlik
Devamı

Bir Kart, Sadece Bir Kart Değildir: Postcrossing

Bir ülkeye sadece uzak olduğu için gidilememesi günümüz insanına çok uzak bir anlayış. Ziyaret etmeyi bir zamanlar hayal bile edemediğimiz uzak ülkelere gitmeyi fiziksel olarak mümkün kılan teknoloji, daha derinlerdeki gerçeklik hissimizi ise fark ettirmeden yavanlaştırıyor. Görülen her harikayı fotoğraflama, yenen yemeği tanıdıklarla anında paylaşma ve bu anıları nihayetinde sanal bir gerçekliğe hapsetme isteği, çoğu
Devamı

Memleketle Başkent’te Hasret Gidermek: AKM İl Tanıtım Günleri

Ankara Atatürk Kültür Merkezi, her hafta bir başka ilimizin tanıtım fuarına ev sahipliği yapmaya devam ediyor! Geçtiğimiz haftalarda Rize, Bitlis, Karabük ve Aksaray’ın da aralarında yer aldığı büyük küçük pek çok şehrimizin yerel markalarını ve yerli üretim ürünlerini bir araya getiren tanıtıcı etkinlikler, geçtiğimiz hafta 23-26 Mayıs tarihleri arasında 3.Gümüşhane Günleri adıyla düzenlendi. Başta Gümüşhaneliler olmak
Devamı

4000 Yıldır Süregelen Keyif: Mangala

Geleneksel zekâ oyunlarından hangilerine, ne kadar aşinayız? Tavlanın adını duymayanımız ya da -en kötü ihtimalle- dizilerdeki malikânelerin bahçelerindeki devasa satranç takımlarını görmeyenimiz yoktur sanırım. Peki ya “mangala” denince aklımıza ne geliyor? Mangalla ilgili bir terim olduğunu düşünenlere peşinen “maalesef” cevabını verdikten sonra gönül rahatlığıyla diyebiliriz ki mangala da bu tür bir oyun, hatta kökü çok
Devamı

Politize ve Bir O Kadar Masum: Ayran Gerçeği

Son günlerde yarı şaka yarı ciddi en çok tartışılan meselelerden biri, “ayranın milli içkimiz olup olmadığı”ydı. Ülkemizde her mevzunun gündem maddesi olabilmesine hiç şaşırmadığımız gibi bu tür söylem ve tartışmaları da garipsememekle birlikte, TDK’nin “içinde alkol bulunan içecek” olarak tanımladığı “içki” sözcüğünün o cümlede ne aradığını sorgulamaktan da kendimizi alamadık. Hazır gündemi bu kadar meşgul
Devamı

Sıra Dışı Bir Dünyanın Sıra Dışı Kahramanları: “Hutterite”lar

“Hutterite” adına ilk kez bir pazartesi akşamı, kanalları rastgele gezerken National Geographic Channel’da tesadüf ettim. Reality show formatında kurgulanmış olan bir programda, ABD’nin Montana eyaletinin kırsalındaki bir çiftlikte son derece geleneksel ve dindar bir yaşam süren yöre sakinlerinin günlük yaşantıları ele alınmaktaydı. Amishler ve Mormonlar hakkında derinlemesine olmasa da bilgi sahibi olduğum için bu tip
Devamı

Elektrikler 25 Mart’ta Yeniden Kesilecek!

Dünya üzerindeki tüm elektriğin bilinmeyen bir sebeple ortadan yok olmasıyla ortaya çıkan karmaşa halini ve yeni gelişen şartlarda yaşanan güç ve yaşam savaşını anlatan bilim kurgu dizisi Revolution, 25 Mart Pazartesi akşamı ekranlara geri dönüyor! Eylül 2012’de yayın hayatına başlayan dizi; Lost, Alias, Fringe gibi önde gelen yapımların yaratıcısı J.J. Abrams ile Supernatural’ın yazarı Eric
Devamı

BSO, Yine Tabakov’la Coştu

Orkestra fıkralarının vazgeçilmez aktörü viyola, nihayet intikamını aldı! Yaylı grubunun en bilinen iki üyesinin, keman ve viyolonselin teyze çocuğu olan ancak solo dinleme şansına çok nadiren eriştiğimiz viyola, 16 Mart Cumartesi akşamı Bilkent Konser Salonu’nda, şef Emil Tabakov’un bestelediği “Viyola Konçertosu”nun genç virtüöz Alexander Zemtsov yorumuyla Ankaralı klasik müzik tutkunlarının beğenisine sunuldu. Üzerine pek eser
Devamı

Snooker’ın Devleri İrlanda’da Karşılaşıyor

Snooker’da PTC (Snooker’s Players Tour Champhionship) turnuvalarının son ayağı olan büyük finaller 12 Mart Salı günü, İrlanda’nın Galway şehrinde başladı. 12-17 Mart arasında devam edecek olan ve dünyanın en iyi snooker oyuncularına ev sahipliği yapacak olan turnuvada, toplam 300 bin pound para ödülü dağıtılacak. Kazananın 100 bin poundla ödüllendirileceği müsabakalar sonucu, diğer finalist 40 bin,
Devamı

“Pop’un Kralı” İstanbul’da!

Kurulduğu günden bugüne dünyanın dört bir yanında milyonlarca izleyiciye ulaşan ve muhteşem şovlarıyla genç yaşlı herkesi büyüleyen ünlü sirk ve gösteri topluluğu Cirque du Soleil bir kez daha Türkiye’de! Dünya turnesine çıkan topluluk, “Michael Jackson THE IMMORTAL World Tour” adlı gösterileriyle 15-16-17 Mart 2013 tarihlerinde Ülker Sports Arena ve Ora Arena’da Türk hayranlarıyla buluşacak. 3
Devamı

TSM’nin Özlenen Yıldızları Ankara’ya Yağdı

“Bu nağmeler, bu ahenk sizler için… Bu güzellikleri hiç tanımamışlar, hiç duymamışlar için… Unutanlar, unutulanlar için… Bekleyip kavuşamayanlar, bulup çabuk yitirenler için… “Bir gün mutlaka” deyip inatla bekleyenler, unutmayanlar, unutamayanlar için, duyguları ilk günkü gibi taptaze, diri tutanlar için… İŞTE GELDİK… Nağmelerimizi süsleyen görsel sunumlarımızla, musikimizin ruhunu anlatan gösterilerimizle, şovumuzla, sazımızla, sesimizle, kahkahamızla, coşkumuzla bir
Devamı

Ankara Bilgisayar Servisi Sigma Defence